Quinoa Colfiorito en Mercadona

Ya está disponible la Quinoa Colfiorito en Mercadona. Estas semillas con un alimento muy completo, la quinoa puede consumirse como un cereal, aunque no lo es, por eso son consideradas como un pseudocereal, pertenecen a la familia de quenopodiáceas (acelgas, espinacas..). Son ricos en hidratos de carbono, fuente de proteínas y fibra. La quinoa aporta un 20% de la fibra que necesita nuestro cuerpo al día, además provoca sensación de saciedad, por lo que es un alimento indispensable para aquella personas que quieren bajar de peso. Este alimento también es muy apropiado para vegetarianos, deportistas o mujeres embarazadas.

Propiedades Quinoa

• Alto nivel de proteinas.
• Compuesta por minerales (calcio, hierro y magnesio), vitaminas( C, E, B1, B2 y nicina) y fósforo.
• Rica en aminoácidos.
• Contenido graso es rico en omega 3
• Alto aporte de fibra soluble e insoluble.
• Indice glucémico es muy bajo, siendo apto para los celiacos.

Valores nutricionales Quinoa Colfiorito

Por cada 100 gramos:

• Aporte energético es de 1479KJ ó 351 Kcal.
• Contienen 6,01 gramos de grasas, de las cuales 0,72 son grasas saturadas.
• Nos aporta 54,60 gramos de carbohidratos, de los cuales 2,09 son de azúcares.
• 10,50 gramos de fibra alimentaria
• Y un aporte de 14,4 gramos de proteínas.
• No contienen sal.

La utilización de las semillas de quinoa es muy sencilla, ya que se puede tomar de multiples formas, en sopas, arroces, postres, ensaladas o como acompañamiento de cualquier plato. Para preparar estas semillas se deben lavar con abundante agua, y cocer durante unos 15 minutos, la cantidad de agua que se debe poner para la coción es apróximadamente de tres parte por cada una de semillas, después se colará el agua donde se ha cocido y se lavará con agua fría

Estas Semillas de Quinoa se pueden encontrar en Mercadona a un precio de 3,10 euros el paquete de 500 gramos. Pueden contener trazas de soja, sésamo y lupino.